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台湾カステラの真実がヤバい・・・【食品偽装で体調不良者続出?】韓国で炎上した理由

台湾カステラが日本でブームを巻き起こしていますが、実は2016年に韓国で旋風を巻き起こしたことをご存知でしょうか。

しかし、とある事件をきっかけに社会問題に発展し、韓国国内は大荒れとなりました。

本記事では台湾カステラの真実と韓国で何が起こったかについてご紹介いたします。

 

台湾カステラの真実とは・・・韓国で炎上した理由は?

上述した通り、韓国では2016年に台湾カステラが大ブームを巻き起こしました。

ビジネスチャンスと見た多くの起業家や個人、洋菓子店が市場に参入し、台湾カステラのお店がたくさん出現します。

日本のタピオカブームを想像していただくと分かりやすいかもしれません。

 

特に人気だったブランドが「大王(テワン)カステラ」で、フランチャイズの総数が数百店舗に及ぶほど韓国中にあふれかえっていました。

 

その過熱ぶりはコチラのチャンネル様で紹介されています。

動画の投稿は2016年の11月、韓国の三成駅の現代百貨店にある「大王(テワン)カステラ」で長い行列が映し出されています。

ブームの過熱ぶりがよく分かりますね。

 

しかし、韓国の台湾ブームはすぐに終焉を迎えます。

韓国の食品偽装を暴く番組の取材で大王カステラが食品偽造のオンパレードであることが暴露されたことがきっかけです。

 

具体的には

・材料は「小麦粉と卵のみ」と謳っていながら、実は乳化剤や膨張剤など添加物が普通に使われていたこと

・大量の植物油が使われていたこと

・売れ残りの台湾カステラを加工して他の商品を作り出して販売していたこと

等です。

 

原料の偽装だけでなく、売れ残りのカステラから他の商品を生み出すカステラロンダリングが行われていました。

また、油が大量に使われているので、調子に乗って大量に食べるとお腹が緩くなるそうです

実際におなかの調子が悪くなった人が少なくありませんでした。

 

そして、この放送後韓国中で大バッシングが発生、大王カステラは売り上げ激減で多数のフランチャイズがお店をたたむこととなります。

中には借金をして参入した個人経営者もいたため、すべてを失った上に借金だけが残った人もいたそうです。

 

以上が韓国での台湾カステラ騒動の真実となります。

日本でも食品偽装が発覚するたびに大問題となりますが、お隣の韓国でも例に漏れず同じような感じでした。

 

台湾カステラがうますぎる!日本のカステラとの違いと特徴

ちなみに、韓国に遅れること5年、日本でも台湾カステラがブームとなってきています。

 

しっとりとした日本のカステラと違い、シフォンケーキのようなフワフワ触感が話題を集めています。

台湾カステラの主な原材料は卵、牛乳、薄力粉、砂糖、油などです。

韓国の台湾カステラでは原材料に植物油を使用していたことが論点の一つになりましたが、実は一般的に台湾カステラには植物油を使用します。

 

日本のカステラの原材料は砂糖、卵、小麦粉、水飴、蜂蜜などです。

水あめを使うと保水性が出てしっとり仕上がります。

 

結論として、しっとりした日本のカステラとフワフワな台湾カステラ、両方ともおいしいので甲乙つけがたいです。この機会に台湾カステラも楽しみましょう。

 


台湾カステラが日本で人気が出てきている理由

台湾カステラが日本でブームになってきていますが、理由はコチラです。

「美味しいから」

「マスコミがプッシュしているから」

実は「シフォンケーキ」がここ数年人気が増えてきています。

「フワフワ触感が美味しい!」という声多数で、台湾カステラもこの流れに乗っかって人気を伸ばしてきています。

また、マスコミなどのメディアのプッシュも台湾カステラの快進撃を後押していています。

これらのことから、台湾カステラを取り扱うお店も増えてきており、日本でも一般的になりつつあります。

ただし、タピオカの様にブームが去ると売れなくなるので、この状況がいつまで続くか気になるところですね(;^ω^)

 

台湾カステラが美味しい人気店とお取り寄せ方法

日本で人気の台湾カステラのお店とお取り寄せをご紹介します。

新カステラ

MIYASHITA CAFE

台湾甜商店 ららぽーと横浜店

首都圏や主要都市でしか購入は難しい状況ですが、少しずつお店が増えてきているのでもうしばらく待ちましょう。

 


新カステラ

いま東京都内でトップクラスに話題の台湾カステラ店です。

SNSでも話題沸騰中なので、聞いたことがある方も多いのではないでしょうか。

ちなみに、オンラインショップがあるので、遠方からでも購入可能です。

新カステラオンラインショップ

 


MIYASHITA CAFE

 

MIYASHITA CAFEは宮下パークの2Fにあるカフェです。

普通の台湾カステラもおいしいと話題ですが、ホイップクリームとフルーツをサンドした商品も人気を集めています。

ただ、残念ながらお取り寄せは見つかりませんでした。

 


台湾甜商店

台湾甜商店は台湾料理や台湾スイーツなどを楽しめるお店です。

関東だけでなく関西にも数店舗運営しています。

ちなみに、カステラだけでなくマンゴーを使った美味しいスイーツも人気です。

このお店もオンラインショップがあるので、近くにお住まいでない方は通販で取り寄せましょう。

台湾甜商店オンラインショップ

 


まとめ:台湾カステラの真実がヤバい・・・【食品偽装で体調不良者続出?】韓国で炎上した理由

いかがでしたでしょうか。

今回、台湾カステラの真実がヤバい・・・【食品偽装で体調不良者続出?】韓国で炎上した理由というタイトルで記事を書きました。

今回の騒動で言えることは、お店選びは人気かどうかだけでなく、事前にお店の評判もチェックしておいた方がいいということですね(;^_^A

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